芝麻菜也被称为“火箭”或“球饼”,是一种快速生长的凉爽沙拉绿色,可为沙拉增添浓郁的芥末味。这是在您的花园中种植和种植芝麻菜的方法!
芝麻菜经常出现在麦斯伦混合物中。在生长季节的早期或晚期进行播种,播种后4周即可收获。幼苗结实耐寒。
1、种植芝麻菜
芝麻菜更喜欢富含腐殖质,排水良好的土壤,但可以耐受多种条件。
春季在土壤上工作后,应在阳光充足或部分阴影的室外种植。查看当地的霜冻日期。
夏末播种,以秋收或初冬。
种植¼英寸深,相距约1英寸,相距10英寸。或者,单独播种芝麻菜种子或与其他蔬菜混合播种。
种子在几天内发芽。
每2至3周播种一次新种子,以连续收获。
2、养护:
保持土壤均匀湿润。
将苗木稀疏到相距约6英寸,使用色浆作沙拉。
为了减少热应力,为暖季种植提供一些遮荫。
3、病虫害:跳蚤甲虫、白菜蠕虫、霜霉病
4、收获/储存:
叶子年轻时味道最好。当叶子长约2-3英寸时,收割叶子。
拔出整株植物或切单叶。
白花可食用。
5、推荐品种:
“跑道”-具有大裂叶的非常快生长的植物。
“花园”-快速生长的植物产生的叶片具有温和的萝卜味。
“意大利火箭”-也称为“野生意大利火箭”。切细的叶子具有强烈的味道。
“Sylvetta”-小叶的叶子。生长缓慢,生长缓慢。
“Astro”-快速生长,带有温和的风味。
6、小知识:
古埃及人和罗马人认为芝麻菜叶和种子油是一种壮阳药。
在印度,芝麻菜籽油被称为塔拉米拉(taramira),用于药用和化妆品用途。
7、菜谱:芝麻菜沙拉、芝麻菜和豆瓣菜沙拉配橙罂粟籽酱、芝麻菜和血橙沙拉、烤甜菜和芝麻菜、意大利细面条配芝麻菜和蘑菇、烹饪须知、芝麻菜富含维生素和矿物质,通常在新鲜或煮熟的菜肴中使用。将芝麻菜扔进…