蚕豆是什么季节的蔬菜

蚕豆是春季末夏季初的蔬菜，这个时间段成熟上市的。通常是在每年的10月份前后播种，种下之后提供适宜生长的环境，这样到来年的5月份前后可采收，上市。它里面含多种营养成分，食用价值较高。不过注意每次食用的量，不能过量，否则会导致身体不适 。