甘蔗的根比梢甜,因为甘蔗在生长时,水分和养分是从根系输送到顶梢的,多余的养分还会继续输送到根部处,而且根部消耗的水分少,糖分沉淀多,所以口感会更甜。
挑选甘蔗的时候,要选择直立、甘蔗节均匀且头尾粗细相差小的,颜色为深紫或发黑为好,果肉为淡黄色会更甜。
甘蔗的根比梢甜,因为甘蔗在生长时,水分和养分是从根系输送到顶梢的,多余的养分还会继续输送到根部处,而且根部消耗的水分少,糖分沉淀多,所以口感会更甜。
挑选甘蔗的时候,要选择直立、甘蔗节均匀且头尾粗细相差小的,颜色为深紫或发黑为好,果肉为淡黄色会更甜。