罗汉豆与蚕豆的区别

罗汉豆与蚕豆没有区别，为同一种植物，不过是叫法不同。它还叫佛豆，胡豆，倭豆等。它是一年生的草本植物，在每年立夏前后会成熟结果。成熟时带露一起摘下，将豆荚剥开，就可看到类似蓝宝石一样豆粒。它含有多种营养成分，食用性高，可直接煮熟食用。